Déposé par loisirsavenir le 22/02/2012
Au nord de l'ensemble volcanique des Monts Dore située dans une vallée dominée par les Roches Tuilière et Sanadoire : la vallée du Chausse.
Rochefort-Montagne blottie au creux de la vallée est un Chef-Lieu de Canton.
ROCHEFORT MONTAGNE
En parcourant ses rues étroites, il vous suffira de lever les yeux pour admirer d'anciennes maisons aux toits inclinés, certaines couvertes de pierres plates appelées "lauze.
La lauze : plaque de pierre dont on se sert pour couvrir les toits. Ce type de couverture fut et reste très répandu en France,Dans le Massif Central, on trouve une lauze de nature volcanique, la phonolithe.
Pour les amoureux de la nature d'innombrables randonnées, promenades vous permettent d'apprécier, de regarder de merveilleux paysages, des bois magnifiques, une nature préservée.
Les Foires à Rochefort-Montagne : dès 1460, avait lieu chaque mardi des foires à Rochefort.
De nos jours, cette tradition continue, un marché le 1er mardi de chaque mois, en juillet et en août, le marché aux fromages (vendredis) attire beaucoup de touristes.
La Fourme de Rochefort est une spécialité fromagère très appréciée. Elle est fabriquée à la ferme, à partir de lait de vache entier.
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